5 فوائد صحية للبطيخ ستدهشك

البطيخ هو ثمرة لذيذة ومنعشة وهذا جيد للمستهلك . كما أنه يحتوي على 46 سعرة حرارية لكل كوب واحد و هو غني بفيتامين C وفيتامين A والعديد من المركبات النباتية الصحية.
و فيما يلي أهم 5 فوائد صحية لتناول البطيخ.

5 فوائد صحية للبطيخ

1.  منشط

شرب الماء هو وسيلة مهمة للحفاظ على جسمك رطبا  ومع ذلك فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء يمكن أن يساعدك أيضًا. ومن المثير للاهتمام ان البطيخ يحتوي 92 ٪ من المياه .

ملخصيحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء. هذا يجعله مرطبًا للجسم و يساعدك على الشعور بالشبع.

2. يحتوي على العناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة

يحتوي كوب واحد (154 جرامًا) من البطيخ على العديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن:

• فيتامين ج: 21 ٪
• فيتامين (أ): 18 ٪ من RDI
• البوتاسيوم: 5 ٪ من RDI
• المغنيسيوم: 4 ٪ من RDI
• الفيتامينات B1 و B5 و B6 ٪3

يحتوي البطيخ أيضًا على نسبة عالية من الكاروتينات ، بما في ذلك بيتا كاروتين والليكوبين. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على سيترولين وهو حمض أميني مهم.

فيما يلي نظرة عامة على أهم مضادات الأكسدة في البطيخ:

فيتامين c

فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على منع تلف الخلايا من الجذور الحرة.

الكاروتينات

الكاروتينات هي فئة من المركبات النباتية التي تشمل ألفا كاروتين وبيتا كاروتين ، والتي يحولها جسمك إلى فيتامين أ.

الليكوبين

اللايكوبين هو نوع من الكاروتينويد الذي لا يتغير إلى فيتامين أ. يعطي مضادات الأكسدة القوية هذه لونًا أحمر لزرع الأطعمة مثل الطماطم والبطيخ ويرتبط بالعديد من الفوائد الصحية.

كوكوربيتاسين e

Cucurbitacin E هو مركب نباتي له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ،  و يحتوي على المزيد من فروع E.

الخلاصة:البطيخ هو فاكهة منخفضة السعرات الحرارية عالية في بعض العناصر الغذائية ، وخاصة الكاروتينات وفيتامين C و  E.

3. يحتوي على المركبات التي قد تساعد في منع السرطان

وقد درس الباحثون عن اللايكوبين وغيرها من المركبات النباتية الفردية في البطيخ لتأثيراتها المضادة للسرطان .
على الرغم من أن تناول اللايكوبين يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، إلا أن نتائج الدراسة مختلطة. يبدو أن الرابط الأقوى حتى الآن هو بين اللايكوبين وسرطانات الجهاز الهضمي .

حيث أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان عن طريق خفض عامل النمو الشبيه بالأنسولين (IGF) ، وهو بروتين مشارك في انقسام الخلايا. ترتبط مستويات IGF العالية بالسرطان  .

بالإضافة إلى ذلك ، تم فحص القرعيات E بسبب قدرتها على تثبيط نمو الورم  .

الخلاصة: تمت دراسةبعض المركبات الموجودة في البطيخ ، بما في ذلك كوكوربيتاسين E والليكوبين ، لها إمكانية الوقاية من السرطان ، على الرغم من أن نتائج الدراسة مختلطة.

4. قد يحسن صحة القلب

أمراض القلب هي السبب الأول للوفاة في جميع أنحاء العالم و النظام الغذائي ، قد يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية عن طريق خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول في الدم.
العديد من العناصر الغذائية في البطيخ لها فوائد محددة لصحة القلب.

تشير الدراسات إلى أن اللايكوبين قد يساعد في خفض الكوليسترول وضغط الدم. يمكن أن يساعد أيضًا في منع الأضرار المؤكسدة للكوليسترول  .

وفقًا للدراسات التي أجريت على النساء البدينات والنساء بعد انقطاع الطمث والرجال الفنلنديين ، قد يقلل اللايكوبين أيضًا من تصلب جدران الشرايين وسمكها   .

يحتوي البطيخ أيضًا على سيترولين ، وهو حمض أميني قد يزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الجسم. يساعد أكسيد النيتريك الأوعية الدموية على التوسع ، مما يقلل من ضغط الدم  .

الفيتامينات والمعادن الأخرى في البطيخ هي أيضا جيدة لقلبك. وتشمل هذه الفيتامينات A ، B6 ، C ، المغنيسيوم والبوتاسيوم   .

ملخصيحتوي البطيخ على العديد من المكونات الصحية للقلب ، بما في ذلك اللايكوبين والسيترولين والفيتامينات والمعادن الأخرى. 

5. قد يخفف الالتهاب والإجهاد التأكسدي

الالتهاب هو المحرك الرئيسي للعديد من الأمراض المزمنة.

قد يساعد البطيخ في تقليل الالتهاب والأضرار التأكسدية ، لأنه غني بمضادات الأكسدة المضادة للالتهابات الليكوبين وفيتامين C  .

في دراسة سابقة ، تم إعطاء البشر عصير البطيخ الغني بالليكوبين مع إضافة فيتامين سي. بشكل عام ، انخفضت علامات الالتهاب وارتفعت مضادات الأكسدة.

قد يفيد اللايكوبين أيضًا على تحسن  صحة الدماغ و على سبيل المثال قد يساعد في تأخير ظهور مرض الزهايمر وتطوره 

ملخصالليكوبين وفيتامين C من مضادات الأكسدة المضادة للالتهابات الموجودة في البطيخ. يرتبط الالتهاب بالعديد من الأمراض المزمنة.